こんにちは、インドネシア駐妻のLili(yns121072020)です。
この記事では、日本人パン職人が作るインドネシアの美味しい生食パン「峰」を紹介します。
材料にこだわって作られているそうですが、パンの香りや味からもそれが感じられる生食パンです！
嬉しいことにチカランでも手に入ります！
ぜひ食べてみて下さい！
生食パン「峰」
「峰」は二十歳の頃からパン職人として働いている岡田さんという日本人の方によって作られています。
販売方法は店舗を構えずデリバリーで食パンのみを販売するスタイルです。
材料には日本から輸入された小麦粉と他のいくつかのこだわりの素材が使われていて、独自の製法で作ることによって柔らかくて香りの良いパンが出来上がるそうです。
さらに、防腐剤も使われていません。
パンをスライスせずに販売することで防腐剤を使わなくても長持ちさせることができるそうです。
また、最近では通常の生食パンに加え、全粒粉食パンも発売されました！
食べた感想
「峰」を食べた私の感想を箇条書きでまとめてみました！
一言で言うと久ぶりに本物の日本のパンの味が食べられて嬉しかったです！
というか食べる前の香りから私は感動しました！
- 耳まで柔らかい
- 焼いてもそのままでも美味しい
- 袋を開けるとパンの良い香りが広がる(袋の外からでも香ります)
- ふわふわだけどしっとり感もあって、口の中でパサつかない(水分が無くても食べられる)
- パン自体に味があって、バターやジャムが無くても美味しく食べられる
- 厚切りでも食べた気がしないくらい軽い
- 日本で食べても美味しいと思うレベル
買える場所
「峰」の購入方法は下記の通りです。
- WA:+62 813 1101 0326
- メール：indonesiainfo.book@gmail.com
- カフェリズム(チカラン／Trivium内)：毎週土曜日に入荷
商品の受け取り
ＷＡで注文した場合は、配達か引き取りによって商品を受け取れます。
配達の場合は配車アプリが使われるそうです。
引き取りの場合は中央ジャカルタと南ジャカルタに引き取り所があるとのことです。
※詳細はご自身でお問い合わせ下さい。
価格
購入方法によって価格は異なるようですが、Rp.50K以内で購入できると思います。
私が購入するカフェリズムでは通常タイプ・全粒粉タイプともにRp.48Kで販売されています！
※詳細はご自身でお問い合わせください。
まとめ
インドネシアでは食べられないものはほとんどありませんが、何を食べても「なんか違うな～」ということが多い気がします。
ですが、「峰」はまさに日本の高級生食パンそのもの！
お腹だけではなくて、心も満たされる生食パンです！
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