こんにちは、インドネシア駐妻のLiliです。
この記事では、スンギギのシェラトンに宿泊した際に訪問したレストラン「Lotus Bayview」を紹介します！
オーナーさんはイタリア人の方で、キッチンに立ち自ら料理もされていました。
場所
お店はスンギギビーチに面しています。
| 名称 | Lotus Bayview |
| 住所 | Beach Art Center complex, Senggigi, Kec. Batu Layar, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Bar. 83355 |
| 営業時間 | 8:00～23:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話 | 0370 693 758 |
| lotusbayviewrestaurant |
店内
店内はトタン屋根の下にテーブルが置かれた開放的な雰囲気です。
今回は夜に訪問したので外は暗かったのですが、オレンジ色の照明が落ち着く空間を作りだしていて、ゆったりとした時間を楽しむことができました。
また、イタリアンとビーチっぽさの両方を兼ね備えた店内の家具や装飾がかわいらしいです。
メニュー
メニューは、パスタやピザ・リゾットなどのメイン料理の他にサラダやアラカルトのメニューもたくさんあります。
今回は、リゾットとパスタを注文しました。
量と値段の面から見ると決してリーズナブルではないのですが、私たちは大満足でした！
リゾットは優しい味で、お米もべちゃべちゃしておらずおいしかったです。
パスタは塩気の強いものも多いですが、トマトの味を活かしたさっぱりとしたソースで最後までペロッと食べられました。
料理を待つ間に出してもらったフォカッチャも、中はふわふわ外は片目に焼き上がっていておいしかったです。
まとめ
ロンボク島はレストランが思ったよりも少なく、歩いて行ける距離にあるからという理由で「Lotus Bayview」を選んだのですが、想像していた以上のクオリティだったので行ってよかったです！